Andalucía | Cádiz

Jerez de la Frontera (Cádiz)
VI Salón Internacional de los Vinos Nobles

En el Alcázar de Jerez de la frontera los días 25, 26, 27, 28 de mayo2008

Andaluclick
Andalucía, 5 de mayo de 2008.- La sexta edición de Vinoble pone un especial énfasis en la promoción del consumo de los vinos dulces y licorosos. Con ese objetivo, acudirán a Jerez prestigiosos sumilleres tanto de España como de otros muchos países. El programa del salón potencia los Laboratorios del Gusto y estrena una nueva propuesta: las Armonías Sublimes entre los vinos nobles y algunas especialidades gastronómicas.

Programa

DOMINGO, 25 DE MAYO
10.00 Apertura del Salón.
11.00 Inauguración oficial a cargo de la Alcaldesa de Jerez, Pilar Sánchez.
12.00 Cata comentada: La reina Moscatel, por Rolf Bichsel. 14.00 a 17.00 Cierre.
18.00 Cata comentada: Mejor Tarde, por Jürgen Mathäss. 19.00 Torre del Homenaje: Armonías Sublimes, con vinos de Grecia.
20.30 Laboratorios del Gusto en los stands del Salón.
21.00 Cierre de la primera sesión.

LUNES, 26 DE MAYO
10.00 Apertura del Salón.
12.30 Cata comentada: Granades Portos Tawny, por el Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto.
13.30 Laboratorios del Gusto en los stands del Salón.
14.00 a 17.00 Cierre.
18.00 Cata comentada: Roja dulzura, por Bartolomé Sánchez. 19.00 Torre del Homenaje Armonías Sublimes de Sauternes y Tokay con alta cocina china.
20.30 Laboratorios del Gusto en los stands del Salón.
21.00 Cierre de la segunda sesión.

MARTES, 27 DE MAYO
10.00 Apertura del Salón.
12.30 Cata comentada: Jerez, los más viejos del lugar, por César Saldaña. 13.30 Laboratorios del Gusto en los stands del Salón.
14.00 a 17.00 Cierre.
18.00 Cata comentada: Pudrirse de gusto (vinos botrytizados), por Javier Pulido y Rafael Alonso.
19.00 Torre del Homenaje: Armonías Sublimes de millésimes 2002 y 1996 de Château d’Yquem con distintos preparados gastronómicos.
20.30 Laboratorios del Gusto en los stands del Salón.
21.00 Cierre de la tercera sesión.

MIÉRCOLES, 28 DE MAYO
10.00 Apertura del Salón.
12.30 Cata comentada: Añadas 2004, 2003, 1998 y 1988 de Château d’Yquem, por Pierre Lurton y/o Sandrine Garbay. 13.30 Laboratorios del Gusto en los stands del Salón.
14.00 a 17.00 Cierre. 18.00 Cata comentada: PX con carácter, por Manuel López Alejandre.
20.00 Clausura del VI Salón Internacional de los Vinos Nobles.

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